איך יוצרים חוויה נעימה בחתונת קיץ בקולוניה למרות החום?

זוג שמתכנן חתונת קיץ מגיע בשלב מסוים לשאלה שכמעט כולם שואלים: ״אבל לא יהיה חם מדי?״. אין ספק שהחום של יולי ואוגוסט בישראל הוא לא גורם שאפשר להתעלם ממנו. הבעיה היא שרוב הזוגות מסתכלים על הנושא מהכיוון הלא נכון.

הם שואלים ״האם אפשר לעמוד בחום?״ במקום לשאול ״איך עושים שהחום פשוט לא יורגש?״ ההבדל בין שתי הגישות הוא בדיוק ההבדל בין חתונה שהאורחים מסתובבים בה מזיעים ומחכים לריקודים כדי להיכנס לאולם הממוזג, לבין חתונת קיץ שבה כל שלב, מהחופה ועד הקינוח האחרון מרגיש זורם, קל ושמח ובעיקר לא חם…

מה קורה כשחתונת קיץ לא מתוכננת נכון

הטעות הנפוצה ביותר בתכנון אירוע קיצי היא להתייחס לחום כאל גזרת גורל. ״יהיה חם, נסתדר.״ אבל להסתדר לא אומר שהאורחים בהכרח ייהנו. חופה שמתקיימת בשעות הערב המוקדמות בלי הצללה ובלי אוורור גורמת לאנשים לחשוב על בריחה מהאירוע במקום להיות מחוברים לרגע הרגשי שמתרחש מולם. גם קבלת פנים בחוץ ללא פתרון קירור הופכת את שעת ההגעה לאחד הזיכרונות הפחות נעימים של הלילה.

אורחים שנכנסים לאולם רק כי חם מדי בחוץ פספסו את כל הקונספט של גן אירועים. לכן, כשמתכננים חתונת קיץ הפתרון האמיתי הוא לא לברוח מהחום אלא לנהל אותו בצורה חכמה.

חמישה דרכים ליצור חתונת קיץ נעימה

• תזמון: שעת תחילת החופה קריטית. חופה שמתחילה בשמונה לרוב היא שעה סבירה של מזג אוויר נוח ואוורירי יותר מאשר חופה בשעה מוקדמת יותר בעונה החמה.
• אוורור: מאווררים גדולים ואיכותיים שמוצבים באזורי החוץ לא רק מקררים אלא יוצרים תחושת זרימה ויכולים למנוע תחושת מחנק.
• לחות: מערפלי מים עדינים שמוסיפים לחות לאוויר הם אחד הפתרונות היעילים ביותר להורדת הטמפרטורה מבלי להרטיב את האורחים.
• צמצום או סידור מעברים: המרחק בין אזורי האירוע השונים, מהכניסה דרך קבלת הפנים ועד לאולם הממוזג, חייב להיות ברור ונוח כך שכל אורח ידע לאן לפנות כשהוא צריך הפסקה.
• ריענון: משקאות קרים, קוקטיילים קיציים ומנות קלות שזמינות לאורך כל קבלת הפנים הם לא פינוק אלא חלק בלתי נפרד מניהול האירוע.

ההבדל בין מקום שמתפקד בקיץ לבין מקום שמותאם לקיץ

ישנו פער משמעותי בין שני סוגי מקומות. מקום שמתפקד בקיץ שם מזגנים חזקים בתוך האולם ומקווה שהאנשים יכנסו. מקום שמותאם עבור חתונת קיץ בנה מראש את כל הרצף הלוגיסטי והחוויתי של הערב סביב המציאות הקיצית. ההבדל מורגש בכל פרט: בחופה שמתקיימת ליד מתחם מים שמקרר את האוויר, בבר שמציע משקאות מרעננים כבר ברגע הכניסה, ובמטבח שמוציא מנות שמתאימות לעונה ולא מכבידות על הגוף.

יש כמה גורמים שזוגות לא תמיד מעלים בתכנון אבל משפיעים מאוד על הנוחות: כך למשל, לבוש קליל של האורחים משפיע על תחושתם לפחות כמו הטמפרטורה בחוץ וכדאי להציע כבר בשלב ההזמנה, תאורה עדינה שמחליפה נורות עזות מפחיתה את תחושת החום הנוצרת מהחום שהן פולטות.  כמו כן, עיצוב שמשלב ירוק, מים ואלמנטים טבעיים יוצר תחושה נינוחה.

קולוניה לחתונת קיץ מדהימה

קולוניה, כפר האירועים המוביל בישראל, נבנה מהיסוד סביב התפיסה שאפילו אירוע קיצי גדול יכול להרגיש נינוח, זורם ומפנק. המתחם ברחובות כולל אולם גדול וממוזג לצד מרחבי חוץ מעוצבים שמחוברים אחד לשני בצורה שיוצרת מסלול טבעי לאורח. החופה מתקיימת ליד הבריכה האקולוגית של המתחם, שמורידה את תחושת החום ויוצרת תפאורה שקשה לשחזר בשום מקום אחר.

קבלת הפנים מתנהלת בשוק שמיים, עם דוכני אוכל, מאווררים גדולים ומערפלי מים שמהווים חלק אורגני מהקונספט. כשמגיעים לארוחה ולריקודים, האולם הממוזג מקבל את האורחים בלי שיצטרכו לחפש אותו. השף בני מדר, שמוביל את המטבח בקולוניה, מתאים את התפריט עבור חתונת קיץ עם מנות קלות ורעננות, קינוחים פירותיים וקוקטיילים מקוריים שהופכים את הבר לחלק מהזיכרונות של החגיגה.

שאלות ותשובות על חתונת קיץ

האם כדאי לקיים חופה בחוץ בחתונת קיץ?

כן, אם מתכננים אותה נכון. חופה שמתקיימת בשעות הערב ליד מתחם מים עם אוורור מתאים, יכולה להיות אחד הרגעים היפים של האירוע. בקולוניה החופה מתקיימת ליד הבריכה האקולוגית, שמוסיפה קרירות טבעית לאוויר ומייצרת תפאורה ייחודית.

האם צריך לוותר על קבלת פנים בחוץ בעונת הקיץ?

לא בהכרח. קבלת פנים בחוץ עם פתרונות קירור נכונים, כמו מאווררים, מערפלים ומשקאות קרים, יכולה להיות אחד החלקים המוצלחים של הערב. הבעיה נוצרת כשלא מתכננים אותה, לא כשהיא קיימת.

באיזו שעה מומלץ לפתוח חתונת קיץ?

שעות הערב המאוחרות יותר עובדות טוב בחודשי הקיץ הישראלי. כשהשמש כבר נמוכה, האוויר מתמתן והאורחים מגיעים בתחושה נינוחה. חופה שמתחילה בשמונה ואחרי מאפשרת גם ליהנות משמיים כהים ועשירים שמוסיפים לאווירה.

אילו התאמות לוגיסטיות חשובות במיוחד לאורחים מבוגרים?

חשוב לוודא שהמסלול בין אזורי האירוע קצר וברור, שיש מושבים בצל בכל שלב ושמשקאות קרים זמינים לאורך כל הערב. בנוסף, כדאי לסמן בעדינות את הדרך לאולם הממוזג עבור מי שזקוק להפסקה קצרה.

קרדיט: Cody Chan / Unsplash