משרד החקלאות | עכשיו 14 https://www.20il.co.il/tag/משרד-החקלאות/ ערוץ החדשות של ישראל Thu, 01 Feb 2024 15:17:34 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.4 https://www.now14.co.il/wp-content/uploads/2021/11/cropped-????-?????????-32x32.png משרד החקלאות | עכשיו 14 https://www.20il.co.il/tag/משרד-החקלאות/ 32 32 כאוס בקרפור: הצרכנים זועמים על ייבוא הענבים מדרום אפריקה https://www.now14.co.il/%d7%9b%d7%90%d7%95%d7%a1-%d7%91%d7%a7%d7%a8%d7%a4%d7%95%d7%a8-%d7%94%d7%a6%d7%a8%d7%9b%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%96%d7%95%d7%a2%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%9c-%d7%99%d7%99%d7%91%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%a2/ https://www.now14.co.il/%d7%9b%d7%90%d7%95%d7%a1-%d7%91%d7%a7%d7%a8%d7%a4%d7%95%d7%a8-%d7%94%d7%a6%d7%a8%d7%9b%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%96%d7%95%d7%a2%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%9c-%d7%99%d7%99%d7%91%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%a2/#comments Thu, 01 Feb 2024 15:09:14 +0000 https://www.now14.co.il/?p=910482 בעקבות התביעה של דרום אפריקה נגד ישראל בבית הדין הבינלאומי בהאג - חקלאים ואזרחים מובילים חרם צרכני על ענבים המיובאים מהמדינה • יצאנו לבדוק מה אומרים הלקוחות והאם לתחושות הציבור יש השלכה גם על העובדים? ובאיזה רשת לכאורה החליטו לתגמל את העובדים לפי מכירות על הענבים?

The post כאוס בקרפור: הצרכנים זועמים על ייבוא הענבים מדרום אפריקה appeared first on עכשיו 14.

]]>
מאז שתבעה דרום אפריקה את ישראל למשפט בהאג בגין אשמת "רצח עם", הרשת סוערת בשל הענבים הלבנים המיובאים מהמדינה. אחת מהרשתות שניצבת תחת ביקורת היא הרשת הצרפתית 'קרפור'.

משיחתנו עם לקוח בסניף תל אביב של רשת קרפור: "הענבים מדרום אפריקה? לא נאכל ענבים, לא קרה כלום.. לא מגיע להם שיקנו מהם״. אותן תחושות של כעס של ציבור הקונים דומות גם לתחושות מנהלי הסניפים שאמורים למכור לנו את המוצר.

מנהל סניף קרפור בתל אביב אמר: ״אנחנו נמדדים על הענבים האלה, אני גם צריך לשכנע אותך לקנות וגם מדרום אפריקה שהיא שופטת אותנו על רצח עם, ואי ואי ואי, איזה משימה קשה, אני אגיד להם שזה בלתי אפשרי״.

בעקבות דבריו של מנהל הסניף בכך שהוא נמדד על מכירות הענבים מדרום אפריקה לכאורה, שאלנו את קרפור האם ההתבטאות של מנהל הסניף נכונה, לפיה הוא מחויב למדוד את עובדיו על מכירת הענבים המוחרמים.

גם ברשתות החברתיות קוראים לחרם על ענבי היצרן Cape הדרום אפריקאי. לקוחה כתבה: "קרפור אולי תפסיקו להיות חזירים ולמכור אותנו בזול? אחרי משפט בהאג אתם ממשיכים למכור את הענבים שלהם? מקסימום תפסידו כמה שקלים, אבל תכבדו אותנו כמדינה! תפסיקו למכור ענבים מדרום אפריקה! בושה!״.

חשוב להדגיש, במקרה זה לרשתות השיווק אין ברירה אחרת, משרד החקלאות מאפשר ייבוא של ענבים רק מדרום אפריקה – 118 הטונות שיובאו הגיעו משם. אולם, במהלך עונת הקיץ (יולי עד ספטמבר) מופצים לרשתות השיווק גם זני ענבים ישראלים. הפתרון נמצא בידי הממשלה, שיכולה להרחיב את מקורות הייבוא – האם התביעה בהאג אינה ראויה להאיץ את התהליך?

מקרפור נמסר בתגובה:
"בהוראת משרד החקלאות, ייבוא ענבים בעונה זאת אפשרי אך ורק מדרום אפריקה ולא ממדינות אחרות. מנהלי הסניפים של קרפור ישראל אינם מתוגמלים על מכירת מוצרים מדרום אפריקה. לאור הוראת משרד החקלאות, הפניה אלינו תמוה."

ממשרד החקלאות נמסר בתגובה:
"היבואנים הם אלו שמחליטים מה לייבא ומהיכן. משרד החקלאות קורא לציבור לצרוך תוצרת חקלאית מקומית, ולאכול פירות וירקות בעונתם, מקומיים ישראליים. בזכות כניסתו לתוקף של חוק סימון ארץ מקור, הצרכן עתה יכול לבחור מתוך מקום של ידע ומודעות איזה מוצר לקנות ומהיכן. במשרד מקווים שבזכות החוק והשקיפות, הצרכנים יעדיפו תוצרת מקומית ישראלית. לעניין מקורות היבוא, ישנן מספר מדינות נוספות הנמצאות בתהליך אישור ליבוא ענבים לישראל."

The post כאוס בקרפור: הצרכנים זועמים על ייבוא הענבים מדרום אפריקה appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%9b%d7%90%d7%95%d7%a1-%d7%91%d7%a7%d7%a8%d7%a4%d7%95%d7%a8-%d7%94%d7%a6%d7%a8%d7%9b%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%96%d7%95%d7%a2%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%9c-%d7%99%d7%99%d7%91%d7%95%d7%90-%d7%94%d7%a2/feed/ 72
שפעת העופות התגלתה בישראל – משרד החקלאות הטיל סגר באזור https://www.now14.co.il/%d7%a9%d7%a4%d7%a2%d7%aa-%d7%94%d7%a2%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%aa%d7%92%d7%9c%d7%aa%d7%94-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c-%d7%9e%d7%a9%d7%a8%d7%93-%d7%94%d7%97%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%95/ https://www.now14.co.il/%d7%a9%d7%a4%d7%a2%d7%aa-%d7%94%d7%a2%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%aa%d7%92%d7%9c%d7%aa%d7%94-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c-%d7%9e%d7%a9%d7%a8%d7%93-%d7%94%d7%97%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%95/#comments Thu, 07 Dec 2023 13:17:35 +0000 https://www.now14.co.il/?p=884259 בלול תרנגולי הודו בצפון השרון התגלו מקרי הדבקה בשפעת העופות • משרד החקלאות הטיל סגר על כלל הלולים בטווח של עד 10 קילומטרים מהלול בו אותרה המחלה • בשל הסכנה להדבקת בני אדם, משרד החקלאות מדגיש כי יש לצרוך בשר עוף וביצים שנרכשו בנקודות מכירה ושיווק מסודרות

The post שפעת העופות התגלתה בישראל – משרד החקלאות הטיל סגר באזור appeared first on עכשיו 14.

]]>
הידבקות בשפעת העופות התגלתה השבוע בחוות תרנגולי הודו במושב מגל שבצפון השרון. המחלה התגלתה בחוות לולים שבה שלושה מבנים המאוכלסים בכ-40,000 עופות, ובעקבות כך הוטל סגר על כלל הלולים בטווח של עד 10 ק"מ מהלול הנגוע. השירותים הווטרינרים במשרד החקלאות ממשיכים לבצע ניטור אקטיבי בכל חוות הלולים שבאזור.

בשל סכנת ההידבקות, משרד החקלאות מדגיש כי יש לצרוך בשר עוף וביצים שנרכשו אך ורק בנקודות מכירה ושיווק מסודרות. הביצים חייבות להיות מסומנות וארוזות בקרטון או בניילון מכל צד. בנוסף, יש לצרוך ביצים ובשר עוף רק לאחר שבושלו, נאפו או טוגנו היטב.

תבניות ביצים | צילום: יונתן זינדל, פלאש 90

על מנת למנוע את התפשטות המחלה, פועל משרד החקלאות בהתאם לנהלי העבודה הבינלאומיים של הארגון העולמי לבריאות בעלי החיים (woah) הנוגעים לטיפול בשפעת העופות. משרד החקלאות קורא למגדלי ציפורי נוי ועופות חצר וכן לולי חופש, להחזיק את העופות בתוך מבנים, ולמנוע שוטטותם בשטח פתוח, ובכך להקטין את סכנת ההידבקות מעופות בר בעונת הנדידה.

בשבוע שעבר גם אובחנו שני מוקדי התפרצות: בקיבוץ צרעה שבשפלת יהודה ובקיבוץ עין צורים שבחבל לכיש. המשרד סיים את הטיפול בשני המוקדים עוד בשבוע שעבר.

ציפורים נודדות בשמורת טבע החולה | צילום: שרית פלאצ'י מיארה, רשות הטבע והגנים

מאז מרץ 2006, אז התגלו לראשונה מקרי שפעת עופות בקיבוץ חולית ועין השלושה שבדרום הארץ ובמושב שדה משה שבחבל לכיש, מתגלים מקרי שפעת עופות כמעט בכל שנה. בשנה שעברה, פקדו את ישראל 11 אירועי שפעת העופות, שטופלו על ידי משרד החקלאות.

The post שפעת העופות התגלתה בישראל – משרד החקלאות הטיל סגר באזור appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%a9%d7%a4%d7%a2%d7%aa-%d7%94%d7%a2%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%aa%d7%92%d7%9c%d7%aa%d7%94-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%90%d7%9c-%d7%9e%d7%a9%d7%a8%d7%93-%d7%94%d7%97%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%95/feed/ 6
לקראת חגי תשרי: מחסור קל בעגבניות https://www.now14.co.il/%d7%9c%d7%a7%d7%a8%d7%90%d7%aa-%d7%97%d7%92%d7%99-%d7%aa%d7%a9%d7%a8%d7%99-%d7%9e%d7%97%d7%a1%d7%95%d7%a8-%d7%a7%d7%9c-%d7%91%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://www.now14.co.il/%d7%9c%d7%a7%d7%a8%d7%90%d7%aa-%d7%97%d7%92%d7%99-%d7%aa%d7%a9%d7%a8%d7%99-%d7%9e%d7%97%d7%a1%d7%95%d7%a8-%d7%a7%d7%9c-%d7%91%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/#comments Tue, 05 Sep 2023 18:48:14 +0000 https://www.now14.co.il/?p=840417 כך פורסם בדו"ח של משרד החקלאות • הסיבה: גל החום שהוביל לירידה ביבול, בתוספת הביקוש הגובר לקראת החגים • בשאר ענפי המזון הטרי לא צפוי חוסר • בנוסף אושר למשך זמן מוגבל ייבוא פטור ממכס לביצים ולדבש

The post לקראת חגי תשרי: מחסור קל בעגבניות appeared first on עכשיו 14.

]]>
כחלק מהיערכות משרד החקלאות לקראת חגי תשרי פרסם היום (שלישי) הערכת מצב הסוקרות את כלל ענפי המזון הטרי בישראל בכדי לדאוג לאספקה סדירה שלהם. לאחר ניתוח ראשוני של נתוני התוצרת החקלאית הטרייה, צפוי שאספקת התוצרת הטרייה תהיה כסדרה, למעט למחסור קל בעגבניות.

המחסור הצפוי בעגבניות נגרם כתוצאה מירידת היבול המקומי העקבות בחום הקיצוני ששרר בחודשי הקיץ שהוביל לפגיעה בגידולים. הירידה בתוצר המקומי בתוספת העלייה בביקוש לקראת החג, עשויים להביא למחסור קל, אשר יושלם ביבוא, שפתוח כל השנה. יחד עם זאת, במשרד החקלאות מדגישים כי ירדן וטורקיה סבלו מגלי חום דומים לאלו שהיו בישראל, וגם שם נפגע יבול העגבניות המקומי.

בנימין נתניהו, אבו מאזן
ייבוא פטור ממכס בהיקף של כ-28 מיליון ביצים | צילום: משרד החקלאות

במשרד מדגישים כי שאר התוצרת הטרייה – אשר כוללת בשר עוף ובשר בקר, דגים, מוצרי חלב, ירקות ופירות אחרים – כלל הביקוש יענה על ההיצע. בענף הביצים, במטרה למנוע מחסור בביצים בשוק המקומי לקראת חגי תשרי בהם עולה הביקוש לביצים, אישר המשרד ייבוא פטור ממכס לתקופת החגים בהיקף של כ-28 מיליון ביצים. הערכה היא שלאור המחיר העולמי הגבוה של ביצים, הייבוא ייעשה בפועל רק בהתאם לביקוש.

ירידה של כ-15% ביחס למחיר הדבש בשנה שעברה | צילום: אנספלאש

בנוסף, במטרה להוריד את יוקר המחייה ולהנגיש דבש מוזל לכלל האוכלוסייה בתקופה חגי תשרי, פרסם לאחרונה המשרד את רשימת הזוכים במסגרת ההליך התחרותי לחלוקת מכסות פטורות ממכס לייבוא דבש באריזות לצרכן עד 1.5 ק"ג. במסגרת ההליך, יחולקו מכסות פטורות ממכס לויקטורי, רמי לוי, שופרסל, אושר-עד ויוחננוף בהתאם לכמות המבוקשת על ידן בהיקף כולל של 495 טון דבש. המחיר שהוצע על ידי החברות הזוכות נע בין 9.9 ₪ עבור חצי קילו דבש, ועד ל-19.9 לקילו, ובממוצע כ-18.6 ₪ לק"ג. מדובר בירידה של כ-15% ביחס למחיר הדבש שהושג במהלך דומה בשנה שעברה.

ממשדר החקלאות נמסר: "המשרד ממשיך לקיים הערכות מצב שוטפות, ולעקוב אחר השינויים בשוק, ויעדכן את הציבור ככל שיידרש".

The post לקראת חגי תשרי: מחסור קל בעגבניות appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%9c%d7%a7%d7%a8%d7%90%d7%aa-%d7%97%d7%92%d7%99-%d7%aa%d7%a9%d7%a8%d7%99-%d7%9e%d7%97%d7%a1%d7%95%d7%a8-%d7%a7%d7%9c-%d7%91%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 3
"על פי התורה": מיזם חדש של משרד החקלאות יצא לדרך https://www.now14.co.il/%d7%a2%d7%9c-%d7%a4%d7%99-%d7%94%d7%aa%d7%95%d7%a8%d7%94-%d7%9e%d7%99%d7%96%d7%9d-%d7%97%d7%93%d7%a9-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a9%d7%a8%d7%93-%d7%94%d7%97%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a6/ https://www.now14.co.il/%d7%a2%d7%9c-%d7%a4%d7%99-%d7%94%d7%aa%d7%95%d7%a8%d7%94-%d7%9e%d7%99%d7%96%d7%9d-%d7%97%d7%93%d7%a9-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a9%d7%a8%d7%93-%d7%94%d7%97%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a6/#comments Sun, 06 Aug 2023 08:00:45 +0000 https://www.now14.co.il/?p=828581 בפעילות סגן שר החקלאות ח"כ משה אבוטבול, יצאו לדרך קולות הקוראים למחקרים משותפים של מכון וולקני והמכונים התורנים לחקר המצוות התלויות בארץ

The post "על פי התורה": מיזם חדש של משרד החקלאות יצא לדרך appeared first on עכשיו 14.

]]>
לאחר עבודה ממושכת של סגן שר החקלאות ח"כ משה אבוטבול, הממונה על תחום המצוות התלויות בארץ במשרד, יחד עם צוות לשכתו, והמדענית הראשית במשרד ד"ר מיכל לוי, יחד עם ראשי המכונים התורנים לחקר המצות התלויות בארץ, קולות הקוראים לקיום המחקרים התורנים 'לחקלאות על פי התורה' יצאו לדרך ויעסקו בנושאים: ערלה, כלאים, גידול המונע חרקים, פיתוח פרוטוקולי לגידול שמיטה, ומניעת חילולי שבת בענפיים חקלאים.

סגן שר החקלאות ח"כ משה אבוטבול מסר: "זהו יום בשורה לחקלאים והחקלאות בישראל, אני קורא למכונים וחוקרים המוכרים במשרד החקלאות, להגיש בקשות למחקרים שיצאו עבור הציבור, בינהם עשרות מחקרים כללים שמסייעים ופועלים לפתרונות ולסיוע למען החקלאים שומרי המצוות, הנצרכים לפתרונות טכנולוגיים, מעבר לפתרונות הישירים הנוגעים להלכה, ומופעים בשאר הסעיפים הרבים בקול קורא".

מיזם חשוב במשרד החקלאות. ללא

עוד הוסיף: "כאן המקום להודות, לשר אבי דיכטר, ולמנכ"ל המשרד אורן לביא. שדחפו להתקדמות בנושא ותמיד מובילים לתהליכים של פריצת חסמים, ואיגום משאבים במשרד. ולמדענית הראשית ד"ר מיכל לוי, שיחד עם ראשי המכונים התורנים לחקר המצוות התלויות בארץ, הכינו תשתית של שיתוף פעולה מבורך, שהגדיר את סדרי העדיפות והדחיפות למחקרים החשובים בימים אלו עבור ציבור החקלאים בישראל".

The post "על פי התורה": מיזם חדש של משרד החקלאות יצא לדרך appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%a2%d7%9c-%d7%a4%d7%99-%d7%94%d7%aa%d7%95%d7%a8%d7%94-%d7%9e%d7%99%d7%96%d7%9d-%d7%97%d7%93%d7%a9-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a9%d7%a8%d7%93-%d7%94%d7%97%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%99%d7%a6/feed/ 3
בת 40 שחזרה לארץ עוכבה בחשד להברחת חתול | כך היא עשתה זאת https://www.now14.co.il/%d7%91%d7%aa-40-%d7%a9%d7%97%d7%96%d7%a8%d7%94-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%a5-%d7%a2%d7%95%d7%9b%d7%91%d7%94-%d7%91%d7%97%d7%a9%d7%93-%d7%9c%d7%94%d7%91%d7%a8%d7%97%d7%aa-%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%9c-%d7%9b/ https://www.now14.co.il/%d7%91%d7%aa-40-%d7%a9%d7%97%d7%96%d7%a8%d7%94-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%a5-%d7%a2%d7%95%d7%9b%d7%91%d7%94-%d7%91%d7%97%d7%a9%d7%93-%d7%9c%d7%94%d7%91%d7%a8%d7%97%d7%aa-%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%9c-%d7%9b/#comments Wed, 28 Jun 2023 11:58:01 +0000 https://www.now14.co.il/?p=813123 החשודה עוכבה ע"י הרופאים הווטרינרים במשרד החקלאות, ובשיתוף פעולה עם צוות מכס נתב"ג • החתול הובא ללא התנאים הנדרשים בחוק, והוחזר לארץ המקור

The post בת 40 שחזרה לארץ עוכבה בחשד להברחת חתול | כך היא עשתה זאת appeared first on עכשיו 14.

]]>
הרופאים הווטרינרים במשרד החקלאות, בשיתוף פעולה עם צוות מכס נתב"ג, עיכבו חשודה ישראלית בשנות ה-40 לחייה שחזרה ממדינה אסייתית בחשד להברחת חתול מגזע "סקוטיש בלו" באופן בלתי חוקי.

הנוסעת נתפסה במהלך ביקורת שגרתית במסלול הירוק של המכס בנתב"ג. לאחר בדיקה בכליה נמצא בתיק חתול מגזע "סקוטיש בלו" בן כחודשיים בלבד, ללא אישור הטסה מראש ומסמכים נדרשים לפי החוק הכוללים רישיון ייבוא, תעודת בריאות, אישורי חיסונים ובדיקת נוגדני כלבת.

החתול הוחבא בתוך התיק | צילום: משרד החקלאות

במשרד החקלאות אף מציינים שגיל החתול היה צעיר מדי לטיסה, והברחתו בתוך תיק גובלת בהתעללות. על פי הנחיות המשרד, הגיל המינימלי המותר לייבוא כלב או חתול הוא 4 חודשים בכדי לאפשר בדיקה אמינה של חופשיות ממחלות. לנוכח זאת, וטרינרי משרד החקלאות נקראו לסייע בטיפול.

במהלך חקירה ראשונית, החשודה לא סיפקה כל הסבר מדוע לא בדקה קודם לכן את תנאי הטסת בעלי חיים למדינת ישראל. החתול הוחזר לארץ המקור, והנוסעת תוזמן לחקירה נוספת.

לפי תקנות הייבוא, כל בעל חיים המיובא ארצה חייב בהצגת רישיון ייבוא מטעם השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות ותעודת בריאות מאת רופא וטרינר ממשלתי בארץ המוצא, המעידים כי בעלי החיים בריאים ועומדים בדרישות היבוא של מדינת ישראל.

The post בת 40 שחזרה לארץ עוכבה בחשד להברחת חתול | כך היא עשתה זאת appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%91%d7%aa-40-%d7%a9%d7%97%d7%96%d7%a8%d7%94-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%a5-%d7%a2%d7%95%d7%9b%d7%91%d7%94-%d7%91%d7%97%d7%a9%d7%93-%d7%9c%d7%94%d7%91%d7%a8%d7%97%d7%aa-%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%9c-%d7%9b/feed/ 10
הנתונים נחשפים: כמה ליטרים של חלב צרך הישראלי הממוצע בשנת 2022? https://www.now14.co.il/%d7%94%d7%a0%d7%aa%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a0%d7%97%d7%a9%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%9c%d7%99%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%97%d7%9c%d7%91-%d7%a6%d7%a8%d7%9a-%d7%94%d7%99/ https://www.now14.co.il/%d7%94%d7%a0%d7%aa%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a0%d7%97%d7%a9%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%9c%d7%99%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%97%d7%9c%d7%91-%d7%a6%d7%a8%d7%9a-%d7%94%d7%99/#comments Mon, 22 May 2023 08:11:28 +0000 https://www.now14.co.il/?p=797994 לקראת חג השבועות, משרד החקלאות מפרסם היום את נתוני ענף החלב לשנת 2022 • אז כמה ליטרים של חלב צרך הישראלי הממוצע בשנה החולפת, כמה ליטרים מייצרת הפרה ומה העלייה שנרשמה לפני חג השבועות? כל הנתונים 

The post הנתונים נחשפים: כמה ליטרים של חלב צרך הישראלי הממוצע בשנת 2022? appeared first on עכשיו 14.

]]>
לקראת חג השבועות: משרד החקלאות מפרסם היום (שני) את נתוני ענף החלב לשנת 2022. אין ספק שחלב הוא אחד מסימני החג המובהקים של חגיגות חג השבועות. הישראלי הממוצע צרך בשנה החולפת כ-120 ליטר של חלב ניגר ומוצריו מייצור מקומי. תנובה ממוצעת לפרה עמדה על כ-12 אלף ליטר. ייצור ממוצע לרפת עומד על כ-2.3 מיליון ליטר וצריכת תחליפי חלב עלתה בכ-12.5%.

על פי נתוני מועצת החלב, המבוססים על נתוני ספר העדר, בשנת 2022 התנובה הממוצעת לפרה עמדה על כ-11,722 ליטר, המהווים כ-32 ליטר ליום. עוד עולה, כי מספר הרפתות בארץ עמד בסוף 2022 על 659, לעומת 954 בסוף שנת 2011, ו-1,321 בשנת 2000, ירידה של 31% בהשוואה לשנת 2011, וירידה של 50% ביחס לשנת 2000.

במשרד החקלאות מציינים כי בשנים האחרונות ענף החלב עובר שינויים רבים שחלקם קשורים לתהליכים המתרחשים בארץ, וחלקם לשינויים גלובליים, כגון: שינוי במחירי גרעיני מספוא מיובא (על רקע הימשכות הלחימה בין רוסיה ואוקראינה) ומחירי מספוא מגידול מקומי, שינויים במחירים הבינלאומיים של אבקות חלב וחמאה תעשייתית, שינויים בשערי החליפין ושינויים אקלימיים, שמשפיעים ישירות על תנובת הפרה.

גבינות, אילוסטרציה | קרדיט: Shutterstock

למרות כל זאת, יש לציין כי הייצור הממוצע לרפת נמצא במגמת עלייה, מה שמעיד על התייעלות הענף כנגד כל השינויים והאתגרים. בתוך כך, משנת 2011 ועד היום, הייצור הממוצע לרפת עלה ב-60%, מ-1.403 מיליון ליטר ל-2.358 מיליון ליטר.

אז מה הביקוש לחלק ומוצריו בישראל?

הצריכה הישראלית התאפיינה בעלייה בביקוש לחלב ולמוצריו מייצור מקומי של 1.1% בשנת 2022, לעומת 2021. הצריכה מחושבת לפי שווי ערך חלב נוזלי מייצור מקומי. במונחים של צריכה לנפש חלה ירידה של כ-0.8% בין שנת 2021 לשנת 2022.

הצריכה לנפש של מוצרי חלב מייצור מקומי נחלקת בישראל לחלב שתייה ומשקאות– כ-48 ליטר, מוצרי חלב נוזליים ומעדנים – הנאמדים בכ-21 ליטר, גבינות לבנות– כ-11 ק"ג (השקולים לכ-50 ליטר) וכ-5 ק"ג של גבינות קשות (השקולים לכ-45 ליטר). הצריכה השנתית של מוצרי חלב מחלב צאן שקולה לעוד כ-2.5 ליטר לנפש.

גבינות, אילוסטרציה | קרדיט: Shutterstock

כמו כן, בעשורים האחרונים אנו עדים למגמה גלובאלית של עלייה בצריכת תחליפי חלב על בסיס מוצרים שונים, לרבות סויה, שיבולת שועל, שקדים ועוד. כך, לפי נתוני משרד החקלאות, בין השנים 2022-2005 צריכת תחליפי חלב לנפש ברשתות השיווק בישראל גדלה פי כחמישה.

בשנת 2022 נצרכו בישראל 32.5 מיליון ליטר של משקאות תחליפי חלב, המהווים כ-12% מהצריכה הכוללת של חלב ניגר ותחליפיו. בשנת 2022 ברשתות השיווק משקאות סויה מהווים 45%, משקאות שיבולת שועל כ-35% ומשקאות שקדים כ-17% מכלל תחליפי החלב. בין 2021 ל-2022 צריכת תחליפי החלב מרשתות השיווק עלתה ב-12.5%.

כמה ליטר חלב צריך כדי לייצר את מוצרי החלב?

כדי לייצר ק"ג אחד של גבינה קשה, כדוגמת: גבינה צהובה, נדרשים 10-9 ליטרים של חלב גולמי. כדי לייצר ק"ג אחד של גבינות רכות, כדוגמת: קוטג', גבינה לבנה, צפתית או בולגרית, נדרשים 5-4 ליטרים של חלב גולמי, וק"ג אחד של יוגורט או חלב ניגר מייצרים מליטר אחד של חלב גולמי.

מניתוח החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות עולה כי סך הערך הכספי של מוצרי החלב הנמכרים ברשתות השיווק, עמד בשנת 2022 על כ-8.68 מיליארד ש"ח. המכירות השבועיות ברשתות השיווק של מוצרי חלב בשנת 2022 עמדו בממוצע על כ-166.5 מיליון ש"ח.

בשבוע שלפני החג בשנת 2022 עמדה צריכת מוצרי החלב ותחליפיו ברשתות השיווק על כ-271.1 מיליון ש"ח, ומדובר בעלייה של 63% ביחס לצריכה השבועית הממוצעת בשנת 2022.

חלב, אילוסטרציה | קרדיט: Shutterstock

על פי נתוני רשתות השיווק, המוצרים בהם חלה העלייה המשמעותית ביותר בערך הכספי לקראת חג השבועות הם שמנת מתוקה, הגבינות המיוחדות, גבינות מלוחות, גבינות שמנת וגבינות לבנות. בשבוע שלפני חג השבועות בשנת 2022 הערך הכספי של שמנת מתוקה עלה פי 3, גבינות מיוחדות עלה פי 2.7, גבינות מלוחות פי 2.6, גבינות שמנת פי 2.5 וגבינות לבנות פי 2.2, לעומת שבוע ממוצע.

The post הנתונים נחשפים: כמה ליטרים של חלב צרך הישראלי הממוצע בשנת 2022? appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%94%d7%a0%d7%aa%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a0%d7%97%d7%a9%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%9c%d7%99%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%97%d7%9c%d7%91-%d7%a6%d7%a8%d7%9a-%d7%94%d7%99/feed/ 2
הרבה יותר משחשבתם: כמה ק"ג תפוחי אדמה אתם צורכים בשנה? https://www.now14.co.il/%d7%94%d7%a8%d7%91%d7%94-%d7%99%d7%95%d7%aa%d7%a8-%d7%9e%d7%a9%d7%97%d7%a9%d7%91%d7%aa%d7%9d-%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%a7%d7%92-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%90%d7%aa/ https://www.now14.co.il/%d7%94%d7%a8%d7%91%d7%94-%d7%99%d7%95%d7%aa%d7%a8-%d7%9e%d7%a9%d7%97%d7%a9%d7%91%d7%aa%d7%9d-%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%a7%d7%92-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%90%d7%aa/#comments Sun, 07 May 2023 10:39:31 +0000 https://www.now14.co.il/?p=791015 לכבוד ל"ג בעומר, משרד החקלאות מפרסם היום נתונים על צריכת תפוחי האדמה המקומית • אז איזה זן תפוח אדמה הישראלים מעדיפים? כמה צורך הישראלי הממוצע? איפה אנחנו ביחס לעולם? והאם כדאי להסתכל טוב יותר לפני שנמהר לשים את שקית תפוחי האדמה בעגלת הסופר? • כל הפרטים

The post הרבה יותר משחשבתם: כמה ק"ג תפוחי אדמה אתם צורכים בשנה? appeared first on עכשיו 14.

]]>
לכבוד ל"ג בעומר: משרד החקלאות מפרסם היום (ראשון) נתונים על צריכת תפוחי האדמה המקומית. על פי נתוני משרד החקלאות ופיתוח הכפר, תפוחי האדמה נחשבים לגידול הרביעי בחשיבותו, מבחינת נפח הייצור וצריכתו בעולם, אחרי תירס, חיטה ואורז. תפוחי האדמה הם מקור לפחמימות, מינרלים, ויטמינים, סיבים תזונתיים וחלבון. נכון לשנת 2021 הייצור העולמי של תפוחי האדמה עמד על כ-376 מיליון טון בשנה (על פי ארגון המזון והחקלאות FAO).

הישראלי הממוצע צורך כ-35 ק"ג תפוחי אדמה בשנה ולמרות שחגיגות ל"ג בעומר בשנים האחרונות לובשות צורה חדשה, כאשר אנשים רבים מוותרים על מדורות החג ובוחרים לציין אותו בדרכים אלטרנטיביות – הביקוש לתפו"א המסורתיים שמאפיינים את החג לא ירד. המדינה שמייצרת הכי הרבה תפוחי אדמה היא סין, שסך הייצור בה עומד על כ-94 מיליון טון. לעומתה, מדינת ישראל מייצרת כ-490 אלף טון תפוחי אדמה, נכון לשנת 2022.

תפוחי אדמה | קרדיט: עבד רחים חטיב, פלאש 90

זן לבן, זן אדום ומה שביניהם: בישראל מייצרים מעל 60 זני תפוח אדמה, וכל שנה מאמצים זנים חדשים. בחלוקה גסה מרבית תפוחי האדמה הנמכרים ברשתות השיווק, נחלקים לשני סוגים: תפוחי אדמה לבנים ואדומים. אולם, מומחי משרד החקלאות חילקו את הענף למספר זנים אשר שכיחים ביותר ברשתות השיווק. בזני הקליפה האדומה: דזירה, ממפיס, מוצארט, קנברה ורודאו; נוספים בעלי קליפה לבנה: סיפרה וטייסון וזנים מובחרים צהובים ביניהם נמצאים הזנים: סלטיא, שרלוט וניקולה.

מה לגבי מחירים? בישראל, על פי נתוני רשתות השיווק בשנת 2022, רבים מהצרכנים רכשו תפוח אדמה לבן, שמחירו בממוצע עומד על כ-3.99 ₪ לק"ג. לעומתו, המחיר הממוצע לתפו"א אדום, יקר יותר, ועומד על כ-5.22 ₪ לק"ג. לצד הזנים שהוזכרו, ישנם זני גורמה שבדרך כלל קטנים יותר וטעימים במיוחד שבינתיים נמכרים בארץ בכמויות קטנות בלבד.

איפה אנחנו ביחס לשאר העולם? בעוד שבמדינות אירופה הצריכה לנפש בשנה נאמדת בממוצע בכ-72 ק"ג, הישראלי הממוצע צורך בשנה כ-35 ק"ג תפוחי אדמה. בחלק ממדינות אירופה, כדוגמת: פולין, רומניה, הולנד ובלגיה, הצריכה לנפש אף מגיעה ל-90 עד 100 ק"ג בשנה.

תפוחי אדמה אדומים | קרדיט: אוראל כהן, פלאש 90

על מה כדאי לשים לב בעת הרכישה?

בחרו בתפוחי האדמה בגודל אחיד בעלי קליפה יציבה, הנקיים מכתמים ירוקים. הצבע הירוק המופיע על תפוחי האדמה, מלווה בדרך כלל גם בחומרים נוספים העלולים להקנות לתפו"א טעם מר; בחרו בתפו"א המיועד לאפייה. טעמם הטבעי של הזנים האלה, בשילוב אופן ההכנה על גחלים יהיה מעדן אמיתי; הניחו את תפוחי האדמה על גחלים לוחשות ולא על אש גלויה, כדי ליהנות מתפו"א מוכן גם במרכזו, ורק מעט שרוף בקליפה.

וכיצד עלינו לאחסנם עד ההכנה?

יש לאחסן את תפוחי האדמה במקום חשוך, קריר, מאוורר, עדיף בקרטון, ולא בשקית פלסטיק. מומלץ שלא לשטוף את תפוחי האדמה לפני אחסונם, אלא רק לפני השימוש. דבר שימנע ריקבון מוקדם, וישמור על איכות תפוח האדמה לאורך זמן.

The post הרבה יותר משחשבתם: כמה ק"ג תפוחי אדמה אתם צורכים בשנה? appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%94%d7%a8%d7%91%d7%94-%d7%99%d7%95%d7%aa%d7%a8-%d7%9e%d7%a9%d7%97%d7%a9%d7%91%d7%aa%d7%9d-%d7%9b%d7%9e%d7%94-%d7%a7%d7%92-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%90%d7%93%d7%9e%d7%94-%d7%90%d7%aa/feed/ 1
שפעת העופות התגלתה בלול תרנגולים בקיבוץ בצפון https://www.now14.co.il/%d7%a9%d7%a4%d7%a2%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%aa%d7%92%d7%9c%d7%aa%d7%94-%d7%91%d7%9c%d7%95%d7%9c-%d7%aa%d7%a8%d7%a0%d7%92%d7%95%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a7%d7%99%d7%91%d7%95/ https://www.now14.co.il/%d7%a9%d7%a4%d7%a2%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%aa%d7%92%d7%9c%d7%aa%d7%94-%d7%91%d7%9c%d7%95%d7%9c-%d7%aa%d7%a8%d7%a0%d7%92%d7%95%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a7%d7%99%d7%91%d7%95/#respond Tue, 22 Nov 2022 13:49:38 +0000 https://www.now14.co.il/?p=717862 משרד החקלאות הודיע כי שפעת עופות התגלתה בלול תרנגולי הודו בקיבוץ שלוחות שבצפון הארץ, הסגר הוטל על כל הלולים בטווח עשרה קילומטרים מהלול הנגוע | כל הפרטים

The post שפעת העופות התגלתה בלול תרנגולים בקיבוץ בצפון appeared first on עכשיו 14.

]]>
שפעת עופות התגלתה בלול של תרנגולי הודו בקיבוץ שלוחות, שבעמק המעיינות, כך הודיעה היום (שלישי) משרד החקלאות. המחלה התגלתה בקרב העופות בעת שהיו במשחטה באזור. בשר העוף נעצר במשחטה ולא שווק לחנויות. המשחטה וכן כל הלולים בטווח של עד 10 ק"מ מהלול המדובר נמצאים בהסגר.

על מנת למנוע את התפשטות המחלה, פועל משרד החקלאות בהתאם לנהלי העבודה הקבועים הנוגעים לטיפול בשפעת העופות. בנוסף, משרד החקלאות עדכן בנושא את משרד הבריאות ורשות הטבע והגנים, ונמצא עמם בקשר בכל הנוגע להגברת הערנות בדבר העברת המחלה באמצעות עופות בר.

משרד החקלאות שב ומדגיש כי ניתן להמשיך ולצרוך בשר עוף וביצים, אך יש להקפיד ולרכוש ביצים אך ורק בנקודות מכירה ושיווק מסודרות. הביצים חייבות להיות מסומנות וארוזות בקרטון או בניילון מכל צד. בנוסף, מחדדים במשרד החקלאות כי יש לצרוך ביצים ובשר עוף רק לאחר שבושלו, נאפו או טוגנו היטב.

כמו כן, משרד החקלאות קורא למגדלי ציפורי נוי ועופות חצר וכן לולי חופש, להחזיק את העופות בתוך מבנים, ולמנוע שוטטותם בשטח פתוח, ובכך להקטין את סכנת ההידבקות מעופות בר.

The post שפעת העופות התגלתה בלול תרנגולים בקיבוץ בצפון appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%a9%d7%a4%d7%a2%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%aa%d7%92%d7%9c%d7%aa%d7%94-%d7%91%d7%9c%d7%95%d7%9c-%d7%aa%d7%a8%d7%a0%d7%92%d7%95%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a7%d7%99%d7%91%d7%95/feed/ 0
"פופוליסט": דבוראים וחקלאים יפגינו בכניסה ליישוב בו מתגורר שר החקלאות https://www.now14.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a4%d7%9c%d7%99%d7%a1%d7%98-%d7%93%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%97%d7%9c%d7%a7%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%99%d7%a4%d7%92%d7%99%d7%a0%d7%95-%d7%91%d7%9b%d7%a0%d7%99/ https://www.now14.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a4%d7%9c%d7%99%d7%a1%d7%98-%d7%93%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%97%d7%9c%d7%a7%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%99%d7%a4%d7%92%d7%99%d7%a0%d7%95-%d7%91%d7%9b%d7%a0%d7%99/#respond Tue, 20 Sep 2022 08:35:59 +0000 https://www.now14.co.il/?p=695091 "דבש מר": רגע לפני ראש השנה מחאת דבוראים וחקלאים יוצאת לדרך - המחאה תתקיים היום בכניסה ליישוב של שר החקלאות פורר

The post "פופוליסט": דבוראים וחקלאים יפגינו בכניסה ליישוב בו מתגורר שר החקלאות appeared first on עכשיו 14.

]]>
היום (שלישי) בשעה 16:30, יפגינו דבוראים וחקלאים מכל ענפי החקלאות, עם משפחותיהם וילדיהם- בכניסה ליישוב 'משמר דוד' – מקום מגוריו של שר החקלאות עודד פורר. החקלאים מפגינים נגד ייבוא דבש ותוצרת חקלאית, ואומרים כי "המהלך של השר פורר, הינו פופוליסטי, נחות ולא מקצועי, רגע לפני הבחירות".

בהודעת המחאה נרשם כי "דבורי הדבש משמשות בענף החקלאות בעיקר להאבקה (הפרייה) של גידולי החקלאות (מטעי הפרי ושדות הירק) לכן- ללא הדבורים- לא יהיה מזון! בשעה שכל מדינות העולם מעודדות ייצור עצמי של מזון עקב עתיד קודר לאספקת מזון ולקיום האנושות עם ההתחממות הגלובלית – מחסלים שרי ישראל ביתנו את ייצור המזון בישראל".

The post "פופוליסט": דבוראים וחקלאים יפגינו בכניסה ליישוב בו מתגורר שר החקלאות appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a4%d7%9c%d7%99%d7%a1%d7%98-%d7%93%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%97%d7%9c%d7%a7%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%99%d7%a4%d7%92%d7%99%d7%a0%d7%95-%d7%91%d7%9b%d7%a0%d7%99/feed/ 0
"התערבות פוליטית בוטה": אבו וילן נגד מנכ"לית משרד רה"מ https://www.now14.co.il/%d7%94%d7%aa%d7%a2%d7%a8%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a4%d7%95%d7%9c%d7%99%d7%98%d7%99%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%98%d7%94-%d7%90%d7%91%d7%95-%d7%95%d7%99%d7%9c%d7%9f-%d7%a0%d7%92%d7%93-%d7%9e%d7%a0%d7%9b/ https://www.now14.co.il/%d7%94%d7%aa%d7%a2%d7%a8%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a4%d7%95%d7%9c%d7%99%d7%98%d7%99%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%98%d7%94-%d7%90%d7%91%d7%95-%d7%95%d7%99%d7%9c%d7%9f-%d7%a0%d7%92%d7%93-%d7%9e%d7%a0%d7%9b/#respond Mon, 12 Sep 2022 06:24:25 +0000 https://www.now14.co.il/?p=691534 אבשלום (אבו) וילן, מזכ"ל התאחדות חקלאי ישראל, פנה במכתב דחוף לרה"מ יאיר לפיד במכתב טוען וילן להתערבות בלתי ראויה של מנכ"לית משרד ראש הממשלה בהליכים פליליים: "ניסיון פסול להשפיע על החקירה"

The post "התערבות פוליטית בוטה": אבו וילן נגד מנכ"לית משרד רה"מ appeared first on עכשיו 14.

]]>
במסגרת דרישתו לפטר את מנכ"לית משרד החקלאות לאלתר על רקע האזנת סתר ופגיעה חמורה בפרטיות, מזכ"ל התאחדות חקלאי ישראל, אבשלום (אבו) וילן פנה הבוקר (שני) במכתב דחוף לראש הממשלה יאיר לפיד וטען להתערבות בלתי ראויה של מנכ"לית משרד ראש הממשלה בהליכים פליליים.

במכתב הסביר וילן כי: "נדהמתי לראות היום כי מנכ"לית משרד ראש הממשלה, הגברת נעמה שולץ, פרסמה בטוויטר מכתב תמיכה במנכ"לית משרד החקלאות, הגב' נעמה קאופמן-פס, עליו החתימה את רוב מנכ"לי משרדי הממשלה, בתגובה לכך שהוגשה נגדה תלונה במשטרה על האזנת סתר ופגיעה בפרטיות".

הוא הוסיף: "פרסום מכתב תמיכה במעשיה של מנכ"לית משרד החקלאות בחתימת מנכ"לי משרדי הממשלה שאינם מעורים כלל בפרטי הפרשה וכאשר העניין נתון בחקירה פלילית הינו מעשה שלא ייעשה, ומהווה התערבות פוליטית בוטה של הרשות המבצעת בתחומה של משטרת ישראל, וניסיון פסול להשפיע על החקירה".

מנכ"לית משרד רה"מ נעמה שולץ. צילום: מיכאל דימנשטיין.

כזכור, בימים האחרונים נודע לוילן כי במהלך פגישות המשא ומתן שהתקימו בין נציגי ארגוני החקלאים, בהם וילן, לבין משרדי החקלאות והאוצר, מנכ"לית משרד החקלאות, או מי מטעמה מעובדי המשרד, עמדה מאחוריו וצילמה את מסך הטלפון הנייד שלו. בשל כך, שלח וילן מכתב דחוף לשר החקלאות ובו דרישה לפיטורי מנכ"לית משרד החקלאות לאלתר על רקע האזנת סתר ופגיעה חמורה בפרטיות.

בנוסף, הגיש וילן גם תלונה למשטרה נגד מנכ"לית משרד החקלאות ואף תלונה נוספת בלשכת עורכי הדין. עוד מציין וילן כי מנכ"לית משרד החקלאות היא עורכת דין פעילה.

The post "התערבות פוליטית בוטה": אבו וילן נגד מנכ"לית משרד רה"מ appeared first on עכשיו 14.

]]>
https://www.now14.co.il/%d7%94%d7%aa%d7%a2%d7%a8%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a4%d7%95%d7%9c%d7%99%d7%98%d7%99%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%98%d7%94-%d7%90%d7%91%d7%95-%d7%95%d7%99%d7%9c%d7%9f-%d7%a0%d7%92%d7%93-%d7%9e%d7%a0%d7%9b/feed/ 0