מצרכים (ל-8 לחמניות בינוניות-גדולות):

  • כוס מים פושרים
  • ½ כוס שמן
  • כפית מלח
  • כפית סוכר
  • 2 כוסות קמח מצה
  • 4 ביצים L

מצרכים למלית:

  • 2 קופסאות 'סטארקיסט לייט' בטעם לימון- פלפל חריף
  • קוביות תפו"א מבושלות
  • ביצים קשות
  • טחינה
  • אריסה
  • לימון כבוש
  • סלט מלפפון ועגבנייה

אופן הכנה:

  1. מחממים תנור ל200 מעלות.
  2. מערבבים בקערה את כל המצרכים חוץ מהביצים.
  3. מוסיפים את הביצים (בהדרגה) ומערבבים לעיסה.
  4. מרטיבים את הידיים ויוצרים כ-10 כדורים קטנים.
  5. אופים את הלחמניות בתנור בחומם מראש ב-180 מעלות למשך 25 דקות (חשוב לא לפתוח את דלת התנור בזמן האפייה).  
  6. ממלאים את הלחמניות בתערובת המילוי.