היצירה, הנפרשת על פני 100 מטרים רבועים, תפאר את חזית בנין השוק המחודש הגדול ביותר בבריטניה, במשך שנה שלמה עד אוקטובר 2020.
גרניט, הישראלי הראשון הזוכה בתחרות: "מיד שקראתי את תנאי ההגשה לתחרות הרגשתי שיש לי את הצילום המושלם"
השף אסף גרניט, אחיו של הזוכה: "התרגשתי לנסוע במיוחד לראות את העבודה המדהימה של איל מפארת את השוק החדש. משפחת גרניט מירושלים מפגינה נוכחות בלונדון. הרחוב נראה לגמרי אחרת עם הצילום. אני גאה באח שלי"
התמונה המנצחת של גרניט מציגה שפע של פירות הדר בצבעים כתומים עזים המוצגים על שולחן גדול, עליו פרושה מפה בצבע תכלת, בסביבת כוסות ואגרטלים קריסטליים, צנצנות ומגשים עתיקים, או תלויים מלמעלה לצד סידורי סחלבים ונרקיסים.
איל גרניט אמר בנאומו: "עבורי עבודה זו היא חזרה לילדות לבית בו גדלתי בירושלים. בסופי השבוע היינו נוסעים לפרדסים באזור המרכז. אני זוכר תמונות של תפוזים ואת נחשי הקליפות המתפתלים, תחושה של שייכות זיכרון והיסטוריה אישית".
עוד אמר גרניט: "זו תחושה עילאית לקבל הזדמנות כה מדהימה ולהציג את עבודתי בפני קהל בינלאומי במקום מרכזי בלונדון שמקום בו חוברים יצירות אמנות וחיים אמיתיים. הקשר הזה מחיה את היצירה, מפיח בה חיים".